食品与营养档案

同行评审流程

《食品与营养档案》 是一本国际多学科期刊,促进营养学、营养基因组学、营养流行病学、免疫营养学、内分泌营养和营养保健领域的新发现的同行评审快速出版和流通,并发表原创研究文章、简短通讯、特邀文章食品和营养方面的评论、意见和观点以及书评。
每份提交的稿件均由编辑部进行初步质量控制检查,然后进行外部同行评审过程。通常初步质量控制在 7 天内完成,主要参考期刊格式、英文和期刊范围。