目标和范围
食品与营养档案 是一本开放获取期刊。该杂志致力于发表关于流行病学和介入研究的高质量研究，重点关注以下问题：环境在塑造饮食习惯中的作用、饮食习惯与健康之间的相关性、改善人群饮食模式的策略、管理和治疗通过遵循健康的饮食模式来预防疾病。
- 膳食营养
- 老年营养
- 营养保健品
- 临床营养
- 营养基因组学
- 矿物质营养
- 维生素紊乱
- 生理调节
- 免疫学和食物过敏
- 代谢综合征
- 流行病学和公共卫生
- 肥胖与运动生理学
- 人类食品和动物饲料组合物
食品与营养档案 是一本开放获取期刊。该杂志致力于发表关于流行病学和介入研究的高质量研究，重点关注以下问题：环境在塑造饮食习惯中的作用、饮食习惯与健康之间的相关性、改善人群饮食模式的策略、管理和治疗通过遵循健康的饮食模式来预防疾病。