食品与营养档案

关于期刊 Open Access

食品与营养档案
新推出的期刊将致力于发表流行病学和干预研究的高质量研究成果，重点关注以下问题：环境在塑造饮食习惯中的作用；饮食习惯与健康之间的相关性；改善人群饮食模式的策略；通过遵循健康的饮食模式来管理和治疗疾病。欢迎对饮食指南和卫生专业人员教育进行研究。

每一份稿件都经过严格的同行评审过程。我们鼓励作者将最新发现概括为研究文章、评论、评论、观点、案例报告等。

本刊对促进文章的快速发表感到非常自豪，并通过其开放获取格式确保其内容的无障碍分发。

该杂志非常热衷于发表有关保健食品、功能性食品和饮料以及医疗食品的研究。欢迎营养基因组学、营养流行病学、免疫营养、内分泌营养和营养护理领域的新发现。

该杂志对有关营养失调的研究特别感兴趣，特别关注由维生素或矿物质缺乏引起的疾病。此外，该杂志还对保健食品、功能性食品和饮料、食品安全、医疗食品等方面的研究特别感兴趣。

您可以通过https://www.scholarscentral.org/submissions/archives-food-nutrition.html提交稿件 ，或以电子邮件附件的形式提交至：   food_nutrition@theresearchpub.com 和/或 aaafn@alliedacademiesscholars.com