目标和范围
《营养与人类健康杂志》 是一本开放获取、同行评审的科学期刊，面向营养学家和其他参与营养和人类健康研究和实践的人。它涵盖营养和人类健康的各个方面，以找到更好的方法来治疗人类健康的疾病和状况。期刊强调概念突破，期刊目标是促进营养学、营养基因组学、营养师通讯、食品化学、食品科学、糖尿病营养、食品安全和人类健康等营养相关领域的新发现的快速发表和流通。
《营养与人类健康杂志》 是一本开放获取、同行评审的科学期刊，面向营养学家和其他参与营养和人类健康研究和实践的人。它涵盖营养和人类健康的各个方面，以找到更好的方法来治疗人类健康的疾病和状况。期刊强调概念突破，期刊目标是促进营养学、营养基因组学、营养师通讯、食品化学、食品科学、糖尿病营养、食品安全和人类健康等营养相关领域的新发现的快速发表和流通。