目标和范围
《食品营养与健康杂志》 提供学术研究文章，旨在通过强调食品安全和保障的影响来提高人们对营养不良不良影响的认识。它强调全面饮食在建立强大的免疫反应以预防和对抗健康疾病方面的作用。
《食品营养与健康杂志》提供探索食品和营养在促进健康生活方面的关联的研究。
- 食物中毒
- 食物过敏
- 临床营养
- 饮食失调
- 食品科学与技术
- 大量营养素和微量营养素
- 食品安全
- 食品微生物学
- 食品保鲜
- 食品工程
- 生产
- 食品化学
- 食品包装
- 维生素和矿物质
- 发酵
- 营养免疫学
- 食品物理
- 均衡饮食
- 变性
- 代谢与营养生理学
《食品营养与健康杂志》 提供学术研究文章，旨在通过强调食品安全和保障的影响来提高人们对营养不良不良影响的认识。它强调全面饮食在建立强大的免疫反应以预防和对抗健康疾病方面的作用。
《食品营养与健康杂志》提供探索食品和营养在促进健康生活方面的关联的研究。