营养与人类健康杂志

抽象的

营养与环境表观遗传学对人类健康的影响

赛什拉达

营养是研究最多、了解最多的生物表观遗传因素之一。人们发现,不良的产前营养条件、产后健康状况和感染风险增加之间存在关联。怀孕的头几个月似乎对患病风险的影响最大;荷兰饥荒期间出生的孩子往往比正常情况下的后代要小,这意味着这种影响可能会持续下去,影响我们的孩子甚至后代。

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