抽象的
高度的饮食多样性与伊朗学童的肥胖有关:对饮食多样性评分的评估。
Hooshmand S*, Marhamati F
目标:过去几十年来,伊朗儿童超重和肥胖的患病率大幅上升。儿童肥胖是一个主要问题。饮食多样性评分较高可能会导致城市学童肥胖和超重。本研究的目的是测量伊朗儿童的饮食多样性评分和肥胖情况。
方法:本研究通过计算体重指数 (BMI) 和世界卫生组织 (WHO) 的体重年龄 (WA) 和体重身高人体测量指数来检查饮食多样性评分 (DDS) 和体重状态。对 2500 名伊朗学童(1176 名女孩和 1324 名男孩)进行了横断面研究,这些儿童年龄在 6-9 岁之间,就读于城市地区的小学,来自低收入和中等收入类别。饮食多样性评分是根据分为 11 个单独食物组的单个食物的消费频率来评估的。
结果:超重儿童谷类食物(F=2.209,P=0.005)、蔬菜(F=5.234,P=0.001)、非素食(F=12.3920,P=0.000)、混合菜肴(F=9.899,P=0.000)、饮料(F=9.654,P=0.000)、糖果和糖(F=5.122,P=0.002)和脂肪(F=10.263,P=0.000)的平均得分最高。蔬菜、糖果、饮料和脂肪摄入量的平均得分随体重增加而增加。肥胖儿童豆类和豆科植物摄入量得分较高。超重儿童的蔬菜摄入量得分较高。
结论:体重超重和肥胖的学童饮食多样性得分较高。
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