营养与人类健康杂志

抽象的

对食品市场和食品处理的评论

赛·什拉达

食品行业的食品加工是公众健康关注的重要领域之一,因为它影响着全世界各个年龄、种族、性别和收入水平的人们。本地和国际食品营销继续对公众的卫生和健康产生重大影响。食品供应链如今跨越了不同的公共界限,这增加了健康风险的国际化。

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