营养与人类健康杂志

抽象的

关于食品处理问题的简要说明

赛·什拉达

食品行业的卫生是公众健康关注的重要领域之一,因为它影响着全世界各个年龄、种族、性别和收入水平的人们。本地和国际食品营销继续对公众的卫生和健康产生重大影响。食品供应链如今跨越了多个国家边界,从而增加了健康风险的国际化。因此,本篇有针对性的写作研究旨在确定与食品行业食品处理问题相关的一般公共卫生风险。

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