抽象的

评估北西奈干荷荷巴叶的营养价值、化学成分和抗肥胖作用。

Makpoul KR*、Ibraheem AA、Shokry AM

本研究旨在确定干荷荷巴叶的营养价值、化学成分和抗肥胖作用，并评估其对喂食荷荷巴叶水提取物饮食的大鼠的组织病理学和血液学参数的影响。将荷荷巴叶在阴凉、阳光和 100°C 的烤箱中干燥 30、60 和 90 分钟，并测定化学成分。选择在 100°C 的烤箱中干燥 30 分钟（OD1 处理）作为平衡干燥处理来评估其对大鼠身体的影响。1%、2% 和 3% 浓缩的 OD1 荷荷巴叶水提取物评估其对喂养 12 周的大鼠的脂肪、蛋白质和水分含量的影响。分析了体重、组织病理学和血液学参数。结果表明，OD1 荷荷巴水提取物富含蛋白质、酚类、单宁化合物和低百分比的西蒙得素。饲喂含有 3% (AEJL) 的饮食的动物体重下降了 24%。血液学参数没有显著影响，肝脏和肾脏重量也没有显著的组织病理学变化。在我们的研究中，含有低百分比西蒙得素的荷荷巴叶水提取物，浓度为 1%、2% 和 3% 时体重显著降低，且没有显著的负面影响。