抽象的

评估埃塞俄比亚安博政府卫生机构妊娠晚期妇女的饮食模式及影响血红蛋白浓度的因素。

Kefiyalew J, Eshetu G

简介：缺铁和由缺铁引起的贫血被认为是全球疾病负担的十大因素之一。全世界超过一半的孕妇患有贫血，贫血是全世界 40% 的孕产妇死亡的原因。本研究的目的是评估妊娠晚期妇女的饮食模式和影响血红蛋白浓度的因素。方法：采用横断面研究设计和方便抽样技术。采访了 123 名妊娠晚期妇女，以评估她们的社会人口统计学特征、饮食模式和临床状况。使用 Hemo Cue 确定妇女的血红蛋白值。使用描述性分析和简单线性回归。结果：大约 35.8% 的孕妇患有贫血。孕妇平均年龄 [岁] 为 25.8 ± 5.4 [SD]，55.3% 为多产。受试者最常食用的食物是谷类食品 [98.4%]，而咖啡则是最常饮用的饮料 [93.5%]。大多数孕妇 [57.8%] 每天吃三顿饭。母亲的因素，例如饮食多样性评分 [β=0.517, p=0.001] 和教育水平 [β=0.464, 95% CI: 0.241, 687, p=0.001] 与血红蛋白呈正线性关系。而每天喝茶的杯数 [β=-0.476, 95% CI: -.792, -0.161, p=0.003]、豆类食品消费量 [β=-0.813, p=0.001] 和根茎类食品消费量 [β= -0.828, p=0.001] 与母亲血红蛋白浓度呈负相关。调整后的 R2 为 0.396，表明这些因素解释了研究对象血红蛋白浓度变化的 39.6%。结论：妊娠晚期妇女的饮食模式和营养状况与母亲血红蛋白浓度有关。